PA DE MEL

Un pa de pessic tou i dolç com la mel,

d’una recepta brasilenya

Ingredients:

4 ous

1 got de iogurt

1 tassa d’oli

1 cullerada sopera d’essència de vainilla

2 tasses de farina d eblat

2 tasses de xocolata en pols

1 cullerada sopera de mel

1 cullerada sopera de llevat

2 tasses de sucre (millor moré)

canyella en pols

Preparació:

Batem els ous, amb el iogurt, l’oli i l’essència de vainilla. Ho reservem.

Barregem el sucre, la farina, la xocolata, la mel i el llevat.

Ho anem afegint a la massa batuda poc a poc.

Ho aboquem tot dins un motllo untat de 26 cm i foradat pel mig, arrebossat de sucre i canyella.

Ho posem al forn 40 minuts 180ªC.

Glòria