Com a entrant o primer plat d'un menu d'estiu.
Ingredients:
(per a 2 persones):
1 cogombre,
1 iogurt grec o natural
unes fulles de menta
oli, sal, pebre
1 granet d'all
Unes gotes de vinagre
una mica d'api ... cadascú al seu gust.
Tallem el cogombre a daus i en traiem les llavors.
Ho posem al vas de la
batedora (ha d'anar fantàstica la Termomix!), junt amb el iogurt, la menta, la
sal, l'oli i la resta de condiments que volgueu.
Ho batem be, si voleu després
es pot passar pel xino, i a la nevera ben fresquet fins a l'hora de dinar ... o de
sopar.
BON PROFIT!
Nota: Es pot servir en format "xupìto" per un aperitiu.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies. Gracias. Thank you. Merci. Danke