dissabte, 9 de novembre del 2013

POLLASTRE AMB CERVESA

Pin It Ahora!
Ingredients:
- 1 pollastre de 1'5 a 2 kg tallat a trossos (si és de pagés o ecològic millor)
- 5 o 6 cebes grosses
- 1 cervesa  (millor Estrella Dam)
- Oli
- Sal i pebre

Preparació:
Salpebrem el pollastre, el posem a rostir en una cassola amb oli, a mig foc.
Mentrestant tallem les cebes en juliana una mica gruixudes i quan el pollastre ja estigui apunt les hi afegim. 
Es deixa coure tapat uns 10 minuts, fins que la ceba estigui dauradeta; afegim la cervesa i ho deixem coure de 20 a 30 minuts i ja el tenim apunt.

Espero que us agradi i bon profit!

Eugènia


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Gràcies. Gracias. Thank you. Merci. Danke