Ingredients:
1 paquet de pasta filo o
de masa quebrada
3 peres
200 gr. formatge gorgonzola o qualsevol formatge blau
1 ou batut
gerds
Sal i pebre
Preparació:
Posem la pasta a un motllo o
tartaleta, la pintem amb l’ou batut.
Posem dins les peres tallades
ben finetes i sense el cor.
Ho enfornem a 220º durant 10 minuts, a la part baixa.
Ho treiem del forn per afegir-hi
el formatge, ho salpebrem i afegim els gerds una mica trinxats, per sobre de
tot.
Es mengen de seguida ja que es
refreden ràpidament.
Ja veureu quin contrast amb el
sabor suau de les peres.
Glòria
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies. Gracias. Thank you. Merci. Danke