Un pa deliciós...
Ingredients:
5 plàtans grans madurs
1 got d'aigua
20 gr de llevat
16 cullerades grans de sucre
1 ou
2 dits de mantega
300 gr de farina
1 got d'aigua
20 gr de llevat
16 cullerades grans de sucre
1 ou
2 dits de mantega
300 gr de farina
Preparació:
Diluim el llevat amb aigua.
Batem els plàtans amb el llevat i l'aigua.
Aboquem el puré del plàtan dins un bol gran per barrejar-hi la farina, el sucre, l'ou i la mantega desfeta.
Barrejem fins obtenir una massa consistent.
Coure la massa a 140º uns 35 minuts aproximats.
Secrets:
Els plàtans han de ser molt madurs.
Fàcil, ràpid i boníssim!
Pol Alzina
Vaig fer el pa de plàtan i no se en que vaig fallar, però no va sortir-me be. Va quedar com cru. Ho intentaré algun altre cop. Vaig mirar altres receptes per internet i a algunes a més hi posaven nous picades. Pot quedar bé també no? Farina, sucre, plàtans, nous... una "bomba" d'energia !!!
ResponEliminaRosa