Ingredients:
1 cogombre
2 o 3 tomàquets rosa del Cardener (es pot fer amb tomàquet madur)
la meitat d' un gra d' all
oli, vinagre, sal i pebre
Preparació:
Pelar els cogombres els treiem
les llavors i els tallem.
Rentem els tomàquets i els
tallem.
Els triturem amb la batedora
elèctrica i els colem pel xino.
Condimentem la sopa amb
l'oli, el vinagre, la sal i el pebre.
El guardem a la nevera fins al
moment de servir-lo.
Variants
Podem fer-ne un granisat
congelant la sopa durant unes hores, però cada 30 minuts la remanem amb una
forquilla.
Bon profit
Marisa
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies. Gracias. Thank you. Merci. Danke