MOUSSE DE LLIMONA

És un pastís molt ràpid de fer i que es cou en el microones, en quinze minuts ja està llest.

Ingredients:

·      Pela d’una llimona,

·      2/4 iogurts naturals,

·      200/250 grms de formatge fresc,

·      2/4 ous,

·      100 grms de sucre,

·      40 grms de farina (potser Maicena),

·      Caramel líquid Royal.

Preparació:

Barregem tots el ingredients, menys la farina, en un bol. 

Afegim la farina i ho tornem a barrejar. 

En un motlle de corona hi aboquem el caramel líquid. Un cop caramel·litzat hi aboquen la barreja.

Posem el motlle dins el microones a 600W de potencia durant  9 minuts (si fem servir el motlle de corona).

Si el motlle que voleu utilitzar es circular el temps de cocció ha de ser de 15 a 17 minuts. 

Quan el treus del microones el mig del pastís encara balla deixa’l refredar que ell mateix ja s’acabarà de coure.

Un cop el pastís estigui fred posa’l a la nevera. 

Desemmotlla’l com si es tractes  d’un flam i serveix-lo sol o bé amb melmelada de saüc, de maduixes, de mores o de gerds.

Boníssim !!!!

Marisa